日前，浙江首家以“3分钟上餐”为卖点的急速餐厅——EXPRESS必胜客餐厅落地杭州火车东站，该店作为必胜客的全新尝试，设想想法是为了让全国各地的旅客在杭州火车东站感受到较慢、便利、舒适度的用餐过程。必胜客允诺三分钟内急速上餐，在确保食物新鲜和安全性的同时，不耽搁旅客的宝贵时间。

据理解，“3分钟上餐”是Express餐厅与传统必胜客餐厅仅次于有所不同。目前餐厅内只有比萨和焗饭五种套餐可以做三分钟急速上餐，而部分产品，为了确保口感，则不享用三分钟急速上餐服务。在后期，该餐厅不会根据旅客的购餐习惯展开统计资料，用来调整餐厅菜单，以符合往来旅客的仅次于用餐市场需求。除此之外，自助点餐机、自助饮料机、自助取餐窗口……一系列的“自助服务“是EXPRESS必胜客为到店旅客打造出的类似偷窥空间。

在餐厅内，记者看到了一位带着孩子的孙女士，她出售的前往温州的动车还有17分钟之后要上行，她急匆匆的在自助点餐机上自由选择了一份外带套餐，用移动支付方式缴纳了38元，三分钟将近的时间就打包带回头了一份比萨。“过于便利了，几分钟就能不吃上热乎乎的比萨，还能必要打包带上火车，小朋友很快乐。”孙女士回应。据报，Express必胜客餐厅还用心为旅客打算了随处可见的电池插座、自助相连的WIFI信号和免费续杯服务，如果不是缓着赶车的旅客，还能在这里童年一个幸福的下午茶时光。

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